Non la solita piadina
Per i nostri roll abbiamo scelto il msemen, chiamato anche msemmen: una sfoglia tradizionale marocchina, stratificata e cotta sulla piastra. AchKebab è il primo format a Milano a trasformarla nella base di un kebab roll contemporaneo.
La sua struttura raccoglie salse e farciture, rimane morbida all'interno e sviluppa una superficie fragrante quando viene cotta al momento.
Pollo artigianale 100% italiano
Dentro il msemen usiamo carne kebab artigianale di pollo 100% italiano. È il punto di partenza comune per Classic, Tropea, Pistacchio e Campano, tutti completamente halal.
- Classic: mozzarella flambé, verdure, cipolle e salsa speciale.
- Tropea: pomodori secchi, pecorino e cipolla rossa di Tropea.
- Pistacchio: pesto di pistacchio e basilico.
- Campano: salsa ai peperoni e friarielli.
Un roll amato e condiviso
I clienti amano il contrasto tra msemen, pollo, mozzarella flambé, patatine e salse. I video e le condivisioni online hanno trasformato il roll in uno dei prodotti simbolo dell'AchKebab virale.
Passi a trovarci?
AchKebab è in Piazza Ventiquattro Maggio n. 8, Milano 20123, vicino alla Darsena e ai Navigli.